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工业葡萄糖(培菌工业葡萄糖)也叫全糖粉。白色块状固体，有甜味。固体含量≥百分之80，DE值≥95。产品广泛应用于污水处理、医药、化工、食品、微生物发酵等行业。
1、用于调节人体酸碱平衡，恢复神经正常功能。同样的目的，它被用作食品添加剂；
2、作为水质稳定剂，其优点如下：
(1)、配位效果明显，适用于钼、硅、磷、钨等配方。由于配位的影响，缓蚀效果大大提高；
(2)、与一般缓蚀剂相反，缓蚀率随温度升高而增加；
(3)、阻垢能力的技术要求是对钙、镁、铁盐有很强的复合能力，尤其是对Fe3+；
(4)、缓蚀阻垢剂作为循环冷却水，是目前使用的其他缓蚀阻垢剂无法比拟的，可以达到消除公害的效果；
3、.用于食品工业，可作为食品添加剂，因为它能有效预防低钠综合征的发生。葡萄糖酸钠和葡萄糖酸钾具有良好的味觉阈值。葡萄糖酸钠无刺激性，无苦味，盐味接近盐，阈值远高于其他有机酸盐，是盐(无机盐)的5倍，是苹果酸钠的2.6倍，是乳酸钠的16.3倍。葡萄糖酸钠和葡萄糖酸钾用于调节食品加工中的pH值，改善食品口感，代替加工成健康的低盐或无盐(无氯化钠)食品，对改善人体健康、丰富人民生活有很大作用。
4、在污水处理和调试过程中添加工业葡萄糖的目的是提供碳源，更好地培养细菌，提高污水的生化能力。若操作系统中的COD和BOD不足以供细菌生长繁殖，则需单独添加，以防止污泥老化降低生物活性。
5、可直接用于食品医药行业，在印染皮革行业用作还原剂，在制镜行业和热水瓶内胆镀银工艺中常用葡萄糖作为还原剂。在工业上，大量的维生素C(抗坏血酸)是由葡萄糖合成的。
产品知识
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