餐饮污水随着餐饮行业的不断发展，所产生的污水也随之而增多，虽然都是做为生活污水统一处理，但是鑫利净水在处理餐饮污水方面也做了如下试验：
先用高效
聚合氯化铝来降低COD，随着混凝剂加入量的增加，COD的去除率逐渐增加，当投药量为4mL左右时，COD去除率达到比较大，继续增加投药量，COD去除率反而减少。这是因为混凝剂的用量过多，将导致带负电的胶体和悬浮物转而带正电而相互排斥，使所形成的絮凝体重新变成稳定的胶体，从而导致絮凝效果下降，因此投药量为4mL为宜。pH值对COD去除率的影响用1mol／L的氢氧化钠或盐酸调节pH值，然后各加入4mL的高效
聚合氯化铝，在120r／min下搅拌5min，静置30min后取上清液测定COD.
由此可以看出，开始COD的去除率随着絮凝剂加入量的增加而增加，当达到一定值时，COD的去除率会下降，说明过量的有机絮凝剂不利于絮凝。絮凝机理的分析对于餐饮污水的治理机理主要从三个方面来体现：压缩双电层作用：餐饮污水中的食物纤维，淀粉，脂肪，动植物油和蛋白质等污染物大部分以胶体状态存在。胶体粒子带负电荷，湖南省永州市祁阳县高效
聚合氯化铝带正电荷，投加无机絮凝剂后，发生金属离子水解和聚合反应，被吸附的带正电荷的多核络离子能够压缩双电层，降低ζ电位，使胶体间比较大排斥能降低，从而使胶粒脱稳。
吸附架桥和网捕作用：餐饮污水中胶粒一般带负电荷，投入废水中可以减小絮凝剂与水中胶粒间的排斥力，从而促进胶粒聚结；另一方面由于铝离子电价较高对Si－O四面体的氧离子有静电作用，电荷不平衡，于是对硅氧链产生静电斥力，这种作用机制导致硅氧链伸展得更开更长，有利于絮凝。同时，PAC具有巨大的线性分子，分子上的链节与水中胶体微粒有强的吸附作用，形成“胶粒－高分子－胶粒”絮凝体，发生沉降。所示胶粒吸附架桥在高分子链节上。以后形成的沉淀物在自身沉降过程中，能集卷，网捕水中的胶体等微粒，使胶粒黏结。
在中性和偏微碱性条件下，NB、AN和COD均有较好的降解效果。这可能是因为水中OH－的增加，使催化剂表面产生的HO与H＋发生反应的机会降低，HO能够有效地与NB、AN和COD作用；同时，OH－可诱发ClO2产生HO，导致催化剂表面HO活性基团的增加，而与NB、AN等有机物迅速发生反应。
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祁阳，文化底蕴深厚，因地处祁山之南而得名，因有浯溪而闻名，是一个邑县，始建于三国时期，至今有1800多年历史。祁阳是老一辈无产阶级革命家陶铸的故乡，是经国务院批准的湘南改革开放过渡试验区之一，也是湖南省招商引资重要的县。 祁阳县，隶属于湖南省永州市，位于湖南省西南部，湘江中上游，永州市东北部。西接永州市零陵区和冷水滩区，东抵常宁市，南临新田县、宁远县、双牌县和桂阳县，北连祁东县。地处东经110°35′-112°14′，北纬26°02′-26°51′。祁阳东西横跨64.5公里，南北纵长90.5 公里，总面积2538平方千米，下辖20镇、8乡、3街道，总人口106.56万人（2012年）。2015年，祁阳县辖3乡20镇3街道。 2013年，祁阳县实现国内生产总值194.3亿元，比上年增长9.5百分之。祁阳县拥有AAAA风景区—浯溪碑林和“亚洲漂”—金洞漂流等旅游资源。 2016年12月，列为第三批新型城镇化综合试点地区。 祁阳市是湖南省永州市代管的县级市，位于湖南省西南部，湘江中上游，永州市东北部，地处东经110°35′-112°14′，北纬26°02′-26°51′。西接永州市零陵区和冷水滩区，东抵常宁市，南临新田县、宁远县、双牌县和桂阳县，北连祁东县。 因地处祁山之南而得名，因有浯溪而闻名，祁阳是一个邑县，始建于三国时期，至今有1800多年历史。祁阳是老一辈无产阶级革命家陶铸的故乡，是经国务院批准的湘南改革开放过渡试验区之一。 祁阳属亚热带季风湿润性气候，总面积2538平方千米，，辖3乡20镇3街道，拥有浯溪碑林、文昌宝塔、潇湘楼、甘泉寺、大江自然风光、狂狮河漂流、陶铸故居、龙溪李家大院等构成核心风景名胜区。 祁阳市，湖南省辖县级市，由永州市代管。 位于湖南省南部、永州市东北部。 总面积2538平方千米。 截至2020年，祁阳市下辖3个街道、20个镇、3个乡。 根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，祁阳常住人口为832813人。 祁阳因地处祁山之南而得名。 三国吴，置祁阳县。2021年，撤销祁阳县，设立县级祁阳市。 祁阳市是全国农民合作社质量提升整县推进试点单位 、卫生县城 、湖南省生态文明建设示范市 、湖南省新型城镇化建设示范市。 2020年，祁阳市地区生产总值346.34亿元，产业增加值58.18亿元，产业增加值106.33亿元，第三产业增加值181.83亿元，三次产业结构比16.8：30.7：52.5。
