餐饮污水随着餐饮行业的不断发展，所产生的污水也随之而增多，虽然都是做为生活污水统一处理，但是鑫利净水在处理餐饮污水方面也做了如下试验：
先用高效聚合氯化铝来降低COD，随着混凝剂加入量的增加，COD的去除率逐渐增加，当投药量为4mL左右时，COD去除率达到比较大，继续增加投药量，COD去除率反而减少。这是因为混凝剂的用量过多，将导致带负电的胶体和悬浮物转而带正电而相互排斥，使所形成的絮凝体重新变成稳定的胶体，从而导致絮凝效果下降，因此投药量为4mL为宜。pH值对COD去除率的影响用1mol／L的氢氧化钠或盐酸调节pH值，然后各加入4mL的高效聚合氯化铝，在120r／min下搅拌5min，静置30min后取上清液测定COD.
　　由此可以看出，开始COD的去除率随着絮凝剂加入量的增加而增加，当达到一定值时，COD的去除率会下降，说明过量的有机絮凝剂不利于絮凝。絮凝机理的分析对于餐饮污水的治理机理主要从三个方面来体现：压缩双电层作用：餐饮污水中的食物纤维，淀粉，脂肪，动植物油和蛋白质等污染物大部分以胶体状态存在。胶体粒子带负电荷，辽宁省阜新市彰武县高效聚合氯化铝带正电荷，投加无机絮凝剂后，发生金属离子水解和聚合反应，被吸附的带正电荷的多核络离子能够压缩双电层，降低ζ电位，使胶体间比较大排斥能降低，从而使胶粒脱稳。
　　吸附架桥和网捕作用：餐饮污水中胶粒一般带负电荷，投入废水中可以减小絮凝剂与水中胶粒间的排斥力，从而促进胶粒聚结；另一方面由于铝离子电价较高对Si－O四面体的氧离子有静电作用，电荷不平衡，于是对硅氧链产生静电斥力，这种作用机制导致硅氧链伸展得更开更长，有利于絮凝。同时，PAC具有巨大的线性分子，分子上的链节与水中胶体微粒有强的吸附作用，形成“胶粒－高分子－胶粒”絮凝体，发生沉降。所示胶粒吸附架桥在高分子链节上。以后形成的沉淀物在自身沉降过程中，能集卷，网捕水中的胶体等微粒，使胶粒黏结。
　　在中性和偏微碱性条件下，NB、AN和COD均有较好的降解效果。这可能是因为水中OH－的增加，使催化剂表面产生的HO与H＋发生反应的机会降低，HO能够有效地与NB、AN和COD作用；同时，OH－可诱发ClO2产生HO，导致催化剂表面HO活性基团的增加，而与NB、AN等有机物迅速发生反应。
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彰武县，隶属于辽宁省阜新市，位于辽宁省西北部，地处科尔沁沙地南缘，全境呈枫叶形，全县总土地面积3641平方千米。 彰武县属温带季风气候和温带大陆性气候结合的温带季风大陆性气候，特点是全年四季变化明显，雨热同季，光照充足。 截至2019年末，彰武县户籍人口为395987人。 清光绪二十八年（1902年），在此地设县治，并因其地处柳条边门彰武台边门外，故称彰武县。1959年1月，锦州专区撤销，实行市优异县的体制，彰武县始归阜新市优异。 彰武县境内有大郑铁路穿城而过，有国道丹霍公路（G304）纵贯南北，京沈公路（G101）横跨东西；省道康彰公路（S303）、库二公路沟通内蒙古自治区、吉林省和辽宁省。 彰武县境内主要景点有8处：章古台沙地森林公园、天下奇沟大清沟、东藏佛教地千佛山的摩崖造像和圣经寺、那木斯莱风景区、巨龙湖景区、闹德海水库、兴隆山水库、高山台省级森林公园。 2018年10月22日，入选2018年全国农村一二三产业结合发展先导区创建名单。 2020年7月，全国爱卫会确认彰武县为2019年卫生县城。 2019年，彰武县实现地区生产总值（GDP）1062432万元，比去年增长9.2百分之。其中产业增加值477224万元，比去年增长7.4百分之，产业增加值169938万元，比去年增长17.9百分之；第三产业增加值415270万元，比去年增长8百分之。人均GDP为26830元。