餐饮污水随着餐饮行业的不断发展，所产生的污水也随之而增多，虽然都是做为生活污水统一处理，但是鑫利净水在处理餐饮污水方面也做了如下试验：
先用高效聚合氯化铝来降低COD，随着混凝剂加入量的增加，COD的去除率逐渐增加，当投药量为4mL左右时，COD去除率达到比较大，继续增加投药量，COD去除率反而减少。这是因为混凝剂的用量过多，将导致带负电的胶体和悬浮物转而带正电而相互排斥，使所形成的絮凝体重新变成稳定的胶体，从而导致絮凝效果下降，因此投药量为4mL为宜。pH值对COD去除率的影响用1mol／L的氢氧化钠或盐酸调节pH值，然后各加入4mL的高效聚合氯化铝，在120r／min下搅拌5min，静置30min后取上清液测定COD.
　　由此可以看出，开始COD的去除率随着絮凝剂加入量的增加而增加，当达到一定值时，COD的去除率会下降，说明过量的有机絮凝剂不利于絮凝。絮凝机理的分析对于餐饮污水的治理机理主要从三个方面来体现：压缩双电层作用：餐饮污水中的食物纤维，淀粉，脂肪，动植物油和蛋白质等污染物大部分以胶体状态存在。胶体粒子带负电荷，湖南省郴州市临武县高效聚合氯化铝带正电荷，投加无机絮凝剂后，发生金属离子水解和聚合反应，被吸附的带正电荷的多核络离子能够压缩双电层，降低ζ电位，使胶体间比较大排斥能降低，从而使胶粒脱稳。
　　吸附架桥和网捕作用：餐饮污水中胶粒一般带负电荷，投入废水中可以减小絮凝剂与水中胶粒间的排斥力，从而促进胶粒聚结；另一方面由于铝离子电价较高对Si－O四面体的氧离子有静电作用，电荷不平衡，于是对硅氧链产生静电斥力，这种作用机制导致硅氧链伸展得更开更长，有利于絮凝。同时，PAC具有巨大的线性分子，分子上的链节与水中胶体微粒有强的吸附作用，形成“胶粒－高分子－胶粒”絮凝体，发生沉降。所示胶粒吸附架桥在高分子链节上。以后形成的沉淀物在自身沉降过程中，能集卷，网捕水中的胶体等微粒，使胶粒黏结。
　　在中性和偏微碱性条件下，NB、AN和COD均有较好的降解效果。这可能是因为水中OH－的增加，使催化剂表面产生的HO与H＋发生反应的机会降低，HO能够有效地与NB、AN和COD作用；同时，OH－可诱发ClO2产生HO，导致催化剂表面HO活性基团的增加，而与NB、AN等有机物迅速发生反应。
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临武地处南岭山地，湘江、珠江两江之源，县域总面积1383平方公里。临武是千年古县：古属楚地，战国时设临武邑，汉高祖五年（公元前202年）置县，迄今已有2200多年历史。史志载：“楚南郡邑之古者莫如临武。” 临武县境低点位于武水河出境处，海拔203米；县城平均海拔276米。地形西北高，东南低，以东山、西山、桃竹山为骨架，如箕状向东南倾斜。地貌类型主要有山地、丘陵、平原三类，各占59.43百分之、29.27百分之、9.51百分之。武县境地处中低纬度区，气候温和，雨量充沛，光热充足。年平均气温为17.9°C；年降雨量在1022.3至1917.4毫米之间，县城平均降雨量为1421.8毫米。 临武是资源宝县：享有全国有色金属之乡、煤炭之乡、风电之乡、玉石之乡之称，独特国宝“香花石”。临武是特色强县：传统产业、现代农业、新型工业、新兴产业（电子、信息、风电、物流等）、生态旅游业、矿物宝石业等竞相发展。临武是文化大县：人文发轫于舜帝南巡，舜文化、儒文化、道文化、佛文化、楚文化、湖湘文化、岭南文化、客家文化、七夕文化、傩文化等积淀深厚。临武是山水名县：古八景“舜峰晚眺、武水拖蓝、龙洞烟云、秀岩风月、西山霁雪、韩张遗迹、挂榜晴岚、仙境春游”，新八景“西瑶绿谷、通天神韵、东林胜境、长河映日、迴峰揽月、古城遗址、沙溪丽影、黄龙竞秀”，风光旖旎，景色宜人，临武被誉为山水田园宜居县。 临武县，隶属湖南省郴州市，地处湖南省南部，南岭山脉东段北麓，东部和东南部与宜章县为邻，南部与广东省连州市接壤，西南部与 蓝山县相靠，西北部与嘉禾县毗连，北部与桂阳县交界，东北部与北湖区相接。属亚热带季风气候。 临武县是湘南置县历史悠久县之一，战国时期设临武邑，汉高祖五年（公元前202年）建县。临武地方特产有临武蜜柚、大冲辣椒、香芋、红心桃、乌梅等。 临武县县域总面积1383平方公里，辖4乡9镇5农林场所，209个行政村。境内有临武三十六湾、秀岩风月园、金仙寨旅游区等景点，临武矿产资源丰富，探明的矿物有9类32种，其中锡储量居全国第四位、全省位，有“小有色之乡”、“煤炭之乡”的美称 。 2019年1月25日，临武县被评为2018年度全国“平安农机”示范县。 临武县，隶属湖南省郴州市，地处湖南省南部，南岭山脉东段北麓，东部和东南部与宜章县为邻，南部与广东省连州市接壤，西南部与蓝山县相靠，西北部与嘉禾县毗连，北部与桂阳县交界，东北部与北湖区相接。 临武是湘南置县历史悠久县之一，战国时期设临武邑，汉高祖五年（公元前202年）建县。县域面积1383.06平方公里。根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，临武县常住人口322987人 。临武县总面积1383平方千米，截至2019年末，临武县下辖13个乡镇 。 临武矿产资源丰富，探明的矿物有9类32种，其中锡储量居全国第四位、全省位，有“小有色之乡”、“煤炭之乡”的美称 。主要景点有临武三十六湾、秀岩风月园、金仙寨旅游区、石门龙洞、西瑶绿谷森林公园等。临武地方特产有临武蜜柚、大冲辣椒、香芋、红心桃、乌梅等。2019年1月25日，临武县入选2018年度全国“平安农机”示范县。 2019年12月6日，入选全国农民合作社质量提升整县推进试点单位。 2020年7月，全国爱卫会决定命名临武县为2017-2019周期卫生县城。 2021年1月29日，入选湖南省人民公布的2020年度真抓实干成效明显的地区名单（全省信访工作“三无”创建达标县市区）。 2020年，临武县地区生产总值为1461276万元，按可比价计算，比上年增长4.3百分之。分产业看，产业完成增加值176443万元，同比增长4.5百分之；产业完成增加值631679万元，同比增长4.6百分之；第三产业完成增加值653154万元，同比增长4.0百分之 。