餐饮污水随着餐饮行业的不断发展，所产生的污水也随之而增多，虽然都是做为生活污水统一处理，但是鑫利净水在处理餐饮污水方面也做了如下试验：
先用高效聚合氯化铝来降低COD，随着混凝剂加入量的增加，COD的去除率逐渐增加，当投药量为4mL左右时，COD去除率达到比较大，继续增加投药量，COD去除率反而减少。这是因为混凝剂的用量过多，将导致带负电的胶体和悬浮物转而带正电而相互排斥，使所形成的絮凝体重新变成稳定的胶体，从而导致絮凝效果下降，因此投药量为4mL为宜。pH值对COD去除率的影响用1mol／L的氢氧化钠或盐酸调节pH值，然后各加入4mL的高效聚合氯化铝，在120r／min下搅拌5min，静置30min后取上清液测定COD.
　　由此可以看出，开始COD的去除率随着絮凝剂加入量的增加而增加，当达到一定值时，COD的去除率会下降，说明过量的有机絮凝剂不利于絮凝。絮凝机理的分析对于餐饮污水的治理机理主要从三个方面来体现：压缩双电层作用：餐饮污水中的食物纤维，淀粉，脂肪，动植物油和蛋白质等污染物大部分以胶体状态存在。胶体粒子带负电荷，四川省攀枝花市西区高效聚合氯化铝带正电荷，投加无机絮凝剂后，发生金属离子水解和聚合反应，被吸附的带正电荷的多核络离子能够压缩双电层，降低ζ电位，使胶体间比较大排斥能降低，从而使胶粒脱稳。
　　吸附架桥和网捕作用：餐饮污水中胶粒一般带负电荷，投入废水中可以减小絮凝剂与水中胶粒间的排斥力，从而促进胶粒聚结；另一方面由于铝离子电价较高对Si－O四面体的氧离子有静电作用，电荷不平衡，于是对硅氧链产生静电斥力，这种作用机制导致硅氧链伸展得更开更长，有利于絮凝。同时，PAC具有巨大的线性分子，分子上的链节与水中胶体微粒有强的吸附作用，形成“胶粒－高分子－胶粒”絮凝体，发生沉降。所示胶粒吸附架桥在高分子链节上。以后形成的沉淀物在自身沉降过程中，能集卷，网捕水中的胶体等微粒，使胶粒黏结。
　　在中性和偏微碱性条件下，NB、AN和COD均有较好的降解效果。这可能是因为水中OH－的增加，使催化剂表面产生的HO与H＋发生反应的机会降低，HO能够有效地与NB、AN和COD作用；同时，OH－可诱发ClO2产生HO，导致催化剂表面HO活性基团的增加，而与NB、AN等有机物迅速发生反应。
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攀枝花市西区位于四川省攀枝花市西部，金沙江中游，与云南省华坪县接壤。西区始建于1973年3月，全区幅员面积约124平方公里，辖1个镇和6个街道办事处，区驻地苏铁中路262号。全区共有汉、彝、苗、傈僳等25个民族，总人口17万，其中城市人口16万。1996年，西区被四川省人民命名为个体私营经济试验区。近年来，西区积*实施“工业强区”战略和“民营化”发展战略，一二三产互动，城乡协调发展，经济持续快速增长，社会事业全;面进步，区域经济快速发展，综合实力显著增强，“普九”、“农村奔小康 ”、“文化建设”步入全省好行列。 西区，隶属于四川省攀枝花市，位于攀枝花市西部，境域东起凉风坳，和东区银江镇相接；南及金沙江，与仁和区太平乡隔江相望；西至鸡冠石山，同云南省华坪县相依；北临老拱山，与仁和区同德镇、布德镇相邻。介于东经101°26′43″—101°40′08″，北纬26°31′45″—26°40′43″之间，总面积123.96平方千米。截至2018年，西区下辖6个街道、1个镇。根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，西区常住人口为129406人。 2020年，西区实现地区生产总值82.9亿元，增长百分之3.5；规上工业增加值增长百分之3.2；社会消费品零售总额19.7亿元，下降百分之2.2；地方一般公共预算收入1.85亿元，增长百分之5.2；城镇居民人均可支配收入41794元，增长百分之5.6。 攀枝花市，别称：渡口，四川省省辖市，是四川省通往华南、东南亚沿边、沿海口岸的*近点，为“四川南向门户”上重要的交通枢纽和商贸物资集散地，是全国唯;一以花名命名的地级市。 攀枝花市位于中国西南川滇交界部，金沙江与雅砻江交汇地；东、北面与四川省凉山彝族自治州的会理、德昌、盐源3县接壤，西、南面与云南省的宁蒗、华坪、永仁3县交界；属以南亚热带为基带的立体气候。著;名景点有攀西大裂谷、二滩水电站、红格温泉、颛顼龙洞、阿暑达、普达等。 2021年6月11日，攀枝花市在2021一季度中国城市环境舒;适指数排行第;13位。